辅料 ：盐、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味面粉和辅料一起拌匀均匀后，又养眼水发黑木耳和去皮的豆腐豆腐胡萝卜切成很细很细的丝
3 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味打散 ，又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐
2、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。香油几滴
做法：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
材料：嫩豆腐一块 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠10粒左右 、用手捏成小团
5 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加点面粉容易捏成团，表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧 ，
水淀粉、但也不要太多 ，荸荠去皮剁碎4 、加入盐和鸡精 ，鸡蛋一粒 、