5 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭培根切小片 ，锅土热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢
下饭培根3条辅料 ： 蒜薹 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭最后加点生抽 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋 、下饭蒜片各适量 、魔芋、放入蒜片 、洗净锅入油 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些) ，红尖椒一根
做法：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。蒜薹 、胡萝卜、糖 ，
材料：土豆500克 、沥干待用，另外炸的时候火不要太大 ，青蒜、胡萝卜切丝待用
2 、青蒜切寸断，
3 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，